Mientras se nos cuecen ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva, picamos la cebolla en brunoise, sofreímos y añadimos el bacon. Doramos bien y añadimos la nata. Salpimentamos, (opcional una yema de huevo batiendo deprisa para que no cuaje) Dejamos que cueza y echamos los espaguetis escurridos.