मैदा, साखर, बैकिंग पाऊडर, बैकिंग सोडा, कोको पाऊडर एकत्र करून चाळून घ्या

हयात तेल, दूध आणि ईसेंस ताकुण् चांगला मिक्स कर. जास्त मिक्स नका करू.

ग्रीस केलेल्या मौल्ड मधे बैटर टाका. मोठ्या कढ़ाईत, ढोकला रिंग ठेवा, त्यावर केक चा भांडा ठेवा आणि त्यावर मोठी परात ठेवा।