201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot)

Name: 201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot)
Yield: 20 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung ketan putih; 300 ml air biasa/ santan; 50 gram gula pasir; Pasta pandan (optional); 100 gram kacang tanah kupas, goreng/sangrai, haluskan; 3 sendok makan gula halus; 2 sendok makan air; secukupnya Tepung maizena

Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh

Bogor

Video pembuatan bisa disimak di Chanel YouTube : Shofiyyah Soleh. https://youtu.be/PQTcPEIuGyA

Lebih banyak

201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot)

Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh

Bogor

Video pembuatan bisa disimak di Chanel YouTube : Shofiyyah Soleh. https://youtu.be/PQTcPEIuGyA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 butir

Bahan kulit mochi :
200 gramtepung ketan putih
300 mlair biasa/ santan
50 gramgula pasir
Pasta pandan (optional)
Bahan isian :
100 gramkacang tanah kupas, goreng/sangrai, haluskan
3 sendok makangula halus
2 sendok makanair
Bahan taburan
secukupnyaTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. Sangrai tepung maizena hingga ringan, sisihkan
2

Bikin isiannya. Campur semua bahan isian yaitu kacang sangrai/goreng yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air putih. Bentuk bulatan kecil2
3

Sekarang kita bikin kulit mochinya. Campur semua bahan kulit
4

Saring dan masukkan dalam loyang. Kukus 20 menit
5

Setelah matang langsung gilas dan potong-potong lalu beri isian. Bulat2kan sampai adonan habis. Taburi dengan maizena jika lengket. Siap disajikan