Kolak 7 Rupa
Aku itu pengen dawet bengkuang yang dulu pernah dibawain sama tanteku, dan kali ini mau dicoba bikin sendiri (tapi aku buatnya kolak) dan disandingkan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #week_2
Kolak 7 Rupa
Aku itu pengen dawet bengkuang yang dulu pernah dibawain sama tanteku, dan kali ini mau dicoba bikin sendiri (tapi aku buatnya kolak) dan disandingkan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #week_2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat cendol bengkoang: Siapkan bengkoang yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. Lalu, beri beberapa tetes pasta pandan dan campur rata.
- 2
Setelah tercampur rata dengan pasta pandan, beri tepung tapioka dan kembali campur hingga semua bagian bengkoang tertutup oleh tepung.
- 3
Didihkan air, masukkan sedikit-sedikit bengkoang (jangan semua) yang sudah terlumuri tepung. Tunggu hingga mengambang, angkat. Ulangi sampai semua habis. Sisihkan.
- 4
Membuat mutiara: Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan dan mutiara ke dalam air yang mendidih hingga bening. Setelah air susut, tambahkan gula. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- 5
Membuat kolak labu dan pisang: Didihkan air 1 L air, masukkan labu dan pandan. Didihkan kembali, lalu masukkan pisang.
- 6
Setelah labu dan pisang sudah mulai empuk, masukkan santan, gula merah, garam dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- 7
Siapkan mangkok, tata roti, jagung pipil, selasih, mutiara dan cendol bengkuang. Lalu siram dengan kolak labu dan pisang yang sudah matang tadi. Sajikan hangat-hangat lebih nikmat.
- 8
Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dinda Ayu Subagio (DCS) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar