Sosis solo

Name: Sosis solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 250 gr terigu; 2 btr telur; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; 600 cc air; Semua campur jadi satu aduk saring siap di gunakan; Bahan Isi; 2 dada ayam rebus; 500 cc air utk merebus; 1 bunga lawang; 1 daun salam; Bumbu halus; 6 btr Bawang merah; 4 btr Bawang putih; 1 sdt Ketumbar sangrai; Sedikit jinten; Garam dan sedikit gula; Bahan pencelup; 1 btr telur kocok dengan garpu; 2 sdt tepung beras; 3 sampai 4 sdt air

Maria ani @cook_19655469

Kebetulan pas hujan2 anak2 bingung minta cemilan buatan mama...akhirnya melongok isi kulkas nyari2 bahan yg ada jadilah sosis solo ini....dan utk kulitnya dan pencelup saya jatuh cinta dengan resep ibu Fah Umi Yasmin

Lebih banyak

Sosis solo

Maria ani @cook_19655469

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 grterigu
2 btrtelur
3 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
600 ccair
Semua campur jadi satu aduk saring siap di gunakan
Bahan Isi
2dada ayam rebus
500 ccair utk merebus
1 bungalawang
1daun salam
Bumbu halus
6 btrBawang merah
4 btrBawang putih
1 sdtKetumbar sangrai
Sedikitjinten
Garam dan sedikit gula
Bahan pencelup
1 btrtelur kocok dengan garpu
2 sdttepung beras
3sampai 4 sdt air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air rebus ayam bersama salam dan bubga pekak rebus sampai matang ambil sisihkan
2

Air sisa rebusan jangan dibuang
3

Suir suir dada ayam sampai lembut
4

Campur dengan bumbu halus dan kembali masak dengan sisa air hinga meresap test rasa garam dan rasa sesuai selera
5

Dadar kulit satu persatu isi dengan adonan ayam lalu lipat seperti membuat lumpia
6

Celupkan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga keemasan