Rebus air dan daun pandan hingga air mendidih. Masukkan sagu mutiara. Masak terus hingga bubur sagu berwarna bening dan airnya menyusut. Jika dilihat mutiaranya masih putih boleh tambahkan air. Sambil sesekali diaduk. Masukkan gula dan pasta coco pandan. Aduk kembali, matikan api. Dinginkan.

Masak santan dengan 150 ml air dan garam dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukkan maizena yg dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air. Aduk kembali sampai santan dan maizena nya meletup letup. Angkat dinginkan.

Bubur mutiara siap disajikan dengan kuah santan. Selamat mencoba....