در ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید و با سیب زمینی و پیاز رنده و آب گرفته شده مخلوط کنید

تخم مرغ و‌ ادویه را اضافه کرده و همه مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم

توی هر قالب مافین را با برس آشپزی چرب کنید، از مواد کتلت از اندازه کتلت برداشته و توی قالبها ریخته و توی فر ۴۰۰ درجه فارنهایت گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه به محض سرخ شدن از فر خارج کرده و دونه دونه وارونه میکنیم و‌دوباره پنج دقیقه میزاریم توی فر که دو طرف سرخ شود....