Cincang bawang bombay tumis campur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukan tahu hancurkan sampai lembut sambil diaduk

Tambahkan garam dan kaldu.

Setelah air dari tahu menyusut dinginkan.

Campur tahu, daun bawang dan telur dikocok sampai rata.

Ambil selembar kulit masukan isian, lipat persegi empat.

Panaskan minyak dengan wajan datar, minyak tidak usah terlalu banyak.asal merendam martabak. Goreng sampai berubah warna.