Onde-onde isi kacang ijo
Bismillah kali ini buat kulit campuran bahannya pas sesuai ukurannya, dan utk isi juga bisa mengikuti banyaknya adonan kulit, dan utk kulit adonannya lentur dan tidak gampang pecah, langsung cus buat yuuk😜, setelah jadi hasilnya saya simpan di lemari es, besoknya baru saya goreng utk sarapan pagi anak sekolah dan pulang sekolah minta di masakkan lagi dan tak tersisa😅
Source @ bunda Mamayu🙏
Onde-onde isi kacang ijo
Bismillah kali ini buat kulit campuran bahannya pas sesuai ukurannya, dan utk isi juga bisa mengikuti banyaknya adonan kulit, dan utk kulit adonannya lentur dan tidak gampang pecah, langsung cus buat yuuk😜, setelah jadi hasilnya saya simpan di lemari es, besoknya baru saya goreng utk sarapan pagi anak sekolah dan pulang sekolah minta di masakkan lagi dan tak tersisa😅
Source @ bunda Mamayu🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan isi Rendam kacang hijau selama 2 jam atau lebih, kemudian cuci bersih dan rebus bersama air hingga empuk, kemudian blender bersama santan, gula pasir, vanili dan garam hingga halus kemudian masak sambil aduk -aduk sampai airnya habis dan dapat dibentuk.
- 2
Adonan kulit, campurkan gula halus, vanili, baking powder, garam, margarin dengan sedikit air aduk rata, masukkan tepung ketan, tepung beras lalu uleni tambahkan air uleni sampai dapat dibentuk
- 3
Ambil 20 gr adonan kulit dan isi dengan adonan kacang ijo 10 gr dan bentuk bulat kemudian gulirkan / masukkan ke dalam wijen, Lalu bulat kan kembali agar wijennya menempel sempurna. (Sementara adonan masih saya simpan dalam lemari es utk persedian camilan besok)
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan onde saat minyak masih hangat,dan aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang. masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning langsung angkat agar tidak meletus.
- 5
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar