A friss leveszöldséget megpucoljuk, felkarikázzuk, illetve felkockázzuk. Bő sós vízben feltesszük főni.

Ha félig megpuhultak, hozzá tesszük a mirelit zsenge zöldborsót és a cukrot.

Ha az összes zöldség megfőtt, elkészítjük a galuskát. A tojásokat kikeverjük a liszttel, csipet sóval és 1-2 evőkanál vízzel (nokedli állagra), majd kiskanállal a lobogó levesbe szaggatjuk.

Ha a galuska feljött a tetejére, olajban elkevert pirospaprikával színt adunk a levesnek. Jó étvágyat!