Uleg bumbu, (bawang putih, lada, garam), lalu potong tipis kentang dan daung bawang, cuci bersih tiriskan

Goreng kentang hingga empuk, lalu uleg bersama bumbu sampai halu, campur kan dengan potongan daun bawang,aduk rata,tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam

Bentuk adonan bulat bulat pipih, lalu celupkan ke dalam telur yg udah dikocok lepas, dan goreng hingga kecoklatan