Buat bumbu basanya dulu, campur tepung terigu sama tapioka, sampai tercamour rata, kemudian tambahkan ketumbar bubuk n penyedap rasa ayam, tambahkan air..

Bumbu kering sama kayag diatas tp tidak ditambahkan air ya....

Selanjutnya ayam dimasukan ke adonan basah, kemudian dicempulkan ke adonan kering, sampai menjadi kriwil2..

Panaskan minyak sayur, setelah panas, masukan ayam yg sudah memjadi kriwil2, masak dengan apu sedang biar masaknya menyeluruh sampe kedalem...