Sangrai kacang tanah sampai harum, tujuannya supaya kacang tetep kriuk pas udah jadi nanti. Setelah itu angin angin kan sampai kacang mencapai suhu ruang.

Larutkan tepung terigu menggunakan air, air tidak perlu dipakai semua apabila konsistensi tepung sudah didapat. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.

Bungkus kacang menggunakan kulit pangsit, caranya letakkan kacang di salah satu sudut kulit pangsit, kemudian gulung dan rekatkan ujung yg lain menggunakan larutan terigu.

Panaskan minyak diwajan, setelah panas tambahkan 5 sdm gula pasir. Aduk" gulanya sampai larut, tapi jangan sampai berbuih karena akan berpengaruh terhadap warna nya nanti. Jadi cukup sampai larut aja ya mom 😊😊

Setelah gula larut masukkan kacang sembunyi kedalam wajan, dan goreng sampai kuning keemasan. Saat baru dimasukkan langsung diaduk perlahan ya mom, supaya gulanya tercampur merata dan tidak menggumpal.

Setelah warnanya kuning keemasan dan sudah keras atau crunchy, angkat ya moms. Diamkan dulu di peniris sampai agak dingin baru dipisahkan satu per satu, karena kalau langsung dipisah pas masih panas akan hancur mom nanti 😊😊

Saya pakai 5 sdm gula pasir tiap goreng ya. Ini saya 2x goreng mom. Kalau mau lebih manis boleh ditambah gulanya, jadi sesuai selera aja ya mom, selamat mencoba 😊😊