Bolu Putih telur Kukus vs panggang
Aku lagi belajar bikin kue lapis legit, dalam 2 mgg aku sdh 3x bkn kue lapis legit dan hasilnya buat dibagi2 ke teman2 unt di icip2 dan juga modalnya lumayan juga yaaa... DAn setelah bkn kue lapis, banyak banget sisa putelnya , cari2 resep dan ketemu resep kue lapis panggang ala resep dapur_lindawaty tapi aku modif sdkt resepnya , dan aku bkn versi kukus n panggang sih dan gulanya dari 250gr aku ganti jadi 200gr saja dan rasa manisnya sdh pas, ga terlalu manis. Untuk rasa aku lebih suka versi kukus, bolu terasa lebih lembut, basah dan manisnya ga terlalu manis, tp yang panggang sdkt terasa lebih manis, tetap lembut juga dan enak. Tapi setelah menginap sih enakan yang panggang, besokannya lebih lembut kalau yang panggang. Tapi kuenya aku simpan dalam wadah tertutup ya... Kuenya enak juga, ga kalah kok dengan bolu biasa walau bahanny cuma putih telur. So besok2 yg punya banyak putih telur, bolu ini oke banget deh.. dan jangan lupa di re-cook yaaa
Bolu Putih telur Kukus vs panggang
Aku lagi belajar bikin kue lapis legit, dalam 2 mgg aku sdh 3x bkn kue lapis legit dan hasilnya buat dibagi2 ke teman2 unt di icip2 dan juga modalnya lumayan juga yaaa... DAn setelah bkn kue lapis, banyak banget sisa putelnya , cari2 resep dan ketemu resep kue lapis panggang ala resep dapur_lindawaty tapi aku modif sdkt resepnya , dan aku bkn versi kukus n panggang sih dan gulanya dari 250gr aku ganti jadi 200gr saja dan rasa manisnya sdh pas, ga terlalu manis. Untuk rasa aku lebih suka versi kukus, bolu terasa lebih lembut, basah dan manisnya ga terlalu manis, tp yang panggang sdkt terasa lebih manis, tetap lembut juga dan enak. Tapi setelah menginap sih enakan yang panggang, besokannya lebih lembut kalau yang panggang. Tapi kuenya aku simpan dalam wadah tertutup ya... Kuenya enak juga, ga kalah kok dengan bolu biasa walau bahanny cuma putih telur. So besok2 yg punya banyak putih telur, bolu ini oke banget deh.. dan jangan lupa di re-cook yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan SP sampai soft peak. Pertama kocok dl putih telur sampai berbusa sdkt baru masukan gula, aku bagi jadi 3x masuk gulanya. Bila adonan di balik dan tidak tumpah, berarti sudah soft peak
- 2
Masukkan campuran tepung, vanili dan maizena sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah saja ya.
- 3
Masukan margarine leleh yang sudah dingin ke adonan. Sebelum itu, masukan pasta dulu di margarine supaya nanti gak perlu aduk berkali2. JAdi pas masukin margarin cair sudah berwarna hijau margarine nya.
- 4
Aduk balik rata adonan sampai tidak ada adonan minyak yang masih mengendap di bawah.
- 5
Siapkan loyang yang sudah di oles margarine dan beri kertas roti (untuk loyang kotak/bulat). Pinggir loyang aku beri margarine dan terigu untuk yg chiffon. Masukan adonan dalam loyang chiffonuntuk di panggang dan sisanya bisa masukan ke loyang kotak untuk di kukus. Yang chiffon aku panggang 175 DC selama 50 menit dan yang kukus aku kukus selama 25-30 menit. Tutup panci jangan lupa di cover dgn serbet ya saat mengukus.. Nah berikut hasilnya,, bolu panggang vs bolu kukus
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar