برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغو با پیاز آب لیمو نمک فلفل زردچوبه پود پاپریکا روغن زیتون و کمی زعفران مزه دار کرده چند ساعت درون یخچال قرار داده
- 2
سپس برنج و شسته و خیس میکنیم. مرغ و با همون مواد درون قابلمه ریخته با یک سوم استکان آب ته قابلمه با شعله کم میزاریم نیم ساعت تا چهل دقیق بپزه بعد که پیاز آب انداخت م مرغ کمی پخت آب چون کم ریختیم تبخیر میشه مرغ ها در میاریم کنار گذاشته میتوننین دلبخواه با مواد ته قابلمه سس کنار سرو درست کنید (، پیاز ته قابلمه و سرخ میکنیم ۲ قاشق رب میزنیم سرخ کرده و یک لیوان آب اضافه میکنیم و مگی مرغ اعدد داخلش میریزم) و برنج و آبکش میکنیم
- 3
ته قابلمه دیگه کمی روغن و گرم میکنیم باز کمی زعفران ریخته مرغ ها کف قابلمه چیده ، برنج آبکش مون و نصفش و با کمی زعفران مخلوط میکنیم روی مرغ میریزیم با پشت قاشق فشار میدیم
- 4
بعد باقی برنج سفید و ریخته و فشار داده ، دم کنی میزاریم و روی شعله خیلی کم با شعله پخش کن به مدت یک ساعت میپزیم البته کمی که بخار افتاد روغن جامد و داغ میکنیم روش میدیم میتونین کره هم استفاده کنید مرغ من بال هم داشت که با حال شده بود بهتره از رون برای تهیه این غذا استفاده کنید تا خشک نشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات