Cumi Asam Manis

Name: Cumi Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi basah (ukuran kecil); 1/2 butir bawang bombay; 1 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 2 sachet saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 sdm saus bangkok (rasanya ga terlalu pedas, lebih ke manis); 1 sdt royco (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera); 1 cm Jahe; 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera); 1 sdt Gula putih; minyak untuk menumis; 1 butir jeruk nipis

Sri Sudarini @cook_5534331

BANDUNG

Karena punya balita yang ga bisa makan pedas, jadi gapake cabai merah ya

Lebih banyak

Cumi Asam Manis

Sri Sudarini @cook_5534331

BANDUNG

Karena punya balita yang ga bisa makan pedas, jadi gapake cabai merah ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grCumi basah (ukuran kecil)
1/2 butirbawang bombay
1 siungbawang putih
1/2 buahtomat
2 sachetsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 sdmsaus bangkok (rasanya ga terlalu pedas, lebih ke manis)
1 sdtroyco (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera)
1 cmJahe
1/2 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
1 sdtGula putih
minyak untuk menumis
1 butirjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, lalut tambahkan setengah bagian perasan jeruk mipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali menggunakan air.
2

Siapkan bahan bahan, iris bawang bombay,bawang putih dan tomat, geprek jahe. Siapkan setengah bagian jeruk mipis.
3

Siapkan wajan untuk menumis, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi
4

Masukan cumi aduk sebentar.
5

Masukan semua bumbu. Royco, merica, saus tiram, saus tomat,saus bangkok dan gula putih, lalu tambahkan perasan jeruk nipis.
6

Aduk, jangan tambahkan air karena cumi mengandung air, lalu masukan tomat, diamkan dan aduk sesekali hingga kuah meresap dan surut lalu tes rasa. Bisa ditambah gula atau royco lagi jika belum pas.
7

Setelah meresap, dan rasa pas. Siap disajikan.