پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم وقتی سبک شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم بپزه بعد بهش ذرت و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک میدیم(میتونید قارچ هم نگینی خورد کنید و بریزید ولی من هیچوقت نمیریزم)

حالا نمک ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد ۱ ق غ رب رو تفت میدیم و در آخر پوره گوجه رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشت بپزه

حالا میذاریم آب جو بیاد بعد بهش ۱ ق غ روغن کمی نمک و کمی هم زردچوبه بهش اضافه میکنیم و بعد جامبو ها رو میریزیم داخلش حدود ۳-۵ دقیقه کافیه بعد آبکش میکنیم و روش آب سرد میگیریم تا فرایند پختش متوقف بشه

حالا داخل جامبو ها رو مواد میریزیم و میچینیم داخل ظرف(خیییلی پر نکنید جامبو ها رو چون باید مقدار مواد گوشتی با اندازه ماکارونی متناسب باشه وگرنه زیر دل میزنه)

وقتی همه جامبو ها رو پر کردین و چیدین یک لیوان آب رو با یک ق غ رب باقی مونده مخلوط کنید و بریزید روی جامبو ها و در آخر هم روی هر جامبو یکم پنیر پیتزا بریزید

من داخل فر نمیزارم و روی گاز زیرشو کم میکنم و درشو میذارم تا هم پخت کامل بشه هم پنیرش آب بشه

شما میتونید روش رو فویل بکشید سوراخ سوراخ کنید با خلال دندون و بعد داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بذارید

بعدش هم که با سس قرمز نوش جان کنید

فقط اینکه من یذره فلفل چیلی هم میزنم چون تند دوست داریم

سوالی داشتین در خدمتم

نوش جان