ابتدا شکر ، شیر سرد، نشاسته و آرد را مخلوط میکنیم ، تا خوب حل بشه و گلوله ای داخل مواد نمونه،بعد روی حرارت ملایم میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه البته نباید سفت بشه، مثل فرنی بشه کافیه، سپس خاموش میکنیم وانیل رو اضافه میکنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه، بعد با دور تند همزن برقی ۵ دقیقه میزنیم ، اگر همزن دستی دارید ۱۰ دقیقه ، بعد خامه را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگه هم میزنیم، سپس کف ظرف پیرکس بیسکویت میچینیم ، بعد کمی از مواد را روی بیسکویت ها ریخته