اول تخم مرغ رو داخل قابلمه قشنگ میزنید تا سفیده و زرده مخلوط بشه (تخم مرغ واسه اینه که دوغ نبره)

دوغ رو داخل قابلمه که تخم مرغ رو زدیم میریزیم اگه دوغ خیلی ترش بود آب هم میتونید بریزید برنج رو شسته هم زمان با دوغ رو گاز میذاریم

نخود رو جداگانه پخته کنار میذاریم گیشنیز رو هم ریز خرد میکنیم سیر رو هم خرد میکنیم

دوغ که جوشید اول سیر رو اضافه میکنیم چون دیرتر از گیشنیز میپزه یکم که جوشید گیشنیز و نخود پخته رو اضافه میکنیم نوش جان