پیازها را هم با رنده ریز رنده کنید و به همراه آب لیمو ترش تازه ، فلفل و روغن زیتون هم بزنید تا مخلوط شوند سپس گوشت را در سس پیاز بخوابانید در ظرف را ببندید و در یخچال قرار دهید تا به مدت 5 ساعت در یخچال استراحت کند و ترد و مزه دار شود. بعد به آرامی آنها را داخل سیخ کنید
نظرات (2)