کیک کرامبل نارگیلی

Name: کیک کرامبل نارگیلی
Yield: 15 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخم مرغ; 1 لیوان سر خالی شکر; 2 لیوان آرد; 3/4 لیوان شیر یا ماست; 1/2 لیوان روغن مایع; وانیل کمی; 1 قاشق غ پر پگینگ پودر; مواد میانی کیک; 1/2 لیوان شکر قهوه ای+ نصف لیوان بیسکوییت پودر شده 30 گرم کره سرد; 1/2 لیوان پودر نارگیل

راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55

خراسان شمالی. بجنورد

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا
یه خوشمزه جان عالی و خوش عطر و بو .هر چی از بوی خوبش بگم کم گفتم. بوی شکر قهوه ای و نارگیل حس خوبی داره موقع خوردن .
اگه شکر قهوه ای ندارین. میشه شکر سفید جایگزین کرد ولی چند قاشق کمتر بریزین. ولی اصل ش با شکر قهوه ای هست.

بیشتر

کیک کرامبل نارگیلی

راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

50 دقیقه

15 نفر

مواد کیک
4 عددتخم مرغ
1 لیوان سر خالیشکر
2 لیوانآرد
3/4 لیوانشیر یا ماست
1/2 لیوانروغن مایع
وانیل کمی
1 قاشق غ پرپگینگ پودر
مواد میانی کیک
1/2 لیوانشکر قهوه ای+ نصف لیوان بیسکوییت پودر شده 30 گرم کره سرد
1/2 لیوانپودر نارگیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

50 دقیقه

1

ابتدا تخم مرغ ها را وانیل کمی می زنیم.بعد شکر را اضافه کرده پنج دقیقه می زنیم تا پفکی شود.
2

بعد شیر و روغن را ریخته یک دقیقه می زنیم.آرد را که با پگینگ پودر الک کردیم کم کم ریخته و با همزن دستی مخلوط می کنیم.
3

حالا مواد میانی را مخلوط می کنیم. کره را تکه کرده و با مواد خوب ورز می دهیم. باید سریع انجام دهیم که روغن نندازد. حتما کره سرد باشد. و در آخر مواد بافت شنی پیدا می کند.
4

یک سوم از مایع کیک را در قالب چرب و آرد پاشی شده که نیم ساعت در فریزر گذاشتم ریخته نصف مواد میانی را ریخته بعد یک سوم دیگر و بقیه مواد میانی و در آخر بقیه مایع کیک را در قالب می ریزیم.
5

کیک را در فر گرم ۱۹۰ درجه ۵۰ دقیقه می پزیم. البته دمای فرها و مدت زمان پخت متفاوت است. پس تا زمانی که کیک بپزد. من روی کیک را با شکلات آبکرده و مودر نارگیل تزیین کردم. نوش جان.