Terlebih dahulu ayak terigu dan coklat bubuk agar nanti selai tidak bergerindil.

Masukkan semua bahan kecuali margarin, aduk rata lalu masak d atas kompor dgn api sedang sampai meletup-letup. Aduk terus sampai tanak agar nanti selai awet tidak mudah basi. Jika tekstur selai sudah seperti yg di inginkan, matikan kompor. Masukkan margarin aduk rata.

Selai siap dipakai.

●air bisa ditambah sedikit jika ingin selai yg tidak terlalu kental. ●jika ingin lebih nyoklat, tambahkan secukupnya coklat batang yg dimasukkan bebarengan dgn margarin di akhir. Dan gula pasir bisa dikurangi sedikit, agar adonan terasa nyoklat sedikit pahit. Tapi tergatung selera masing2.