Donat empuk ala ala jco
Setelah sekian banyak trial and error resep donat akhirnya nemu yang pas 😂
Donat empuk ala ala jco
Setelah sekian banyak trial and error resep donat akhirnya nemu yang pas 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, aduk dan biarkan sekitar 15 menit hingga berbuih tanda fermipan sudah aktif (maap gelas takernya botol bekas dot anak)
- 2
Campur bahan donat dalam satu baskom tuang juga fermipan yang sudah aktif
- 3
Uleni semua bahan donat tidak perlu tambah air jika dirasa adonan donat sudah pas (saya tidak tambah air hanya air dari fermipan saja)
- 4
Uleni hingga kalis (saya uleni dengan tangan sekitar 25-30menit lebih lama mungkin biaa lebih empuk) siap siap olahraga tangan😂 kalo takaran adonan yg saya buat ga terlalu bikin olahraga karna cuma sedikit
- 5
Setelah dirasa sudah kalis bentuk bulat adonan dan simpan dalam baskom yang ditutup plastik wrap atau kain setengah basah tunggu sekitar 45menit atau hingga ujuran adonan mengembang 2x lipat
- 6
Setelah mengembang buka plastik wrap dan keluarkan angin dalam adonan dengan cara menekan nekan adonan
- 7
Potong potong adonan menjadi 7-8 bagian lalu bentuk bulat dan pipihkan lalu taruh di nampan atau loyang yang sudah di balur tepung supaya tidak lengket
- 8
Resting adonan yang sudah dibentuk pada nampan yg ditutup plastik wrap atau kain sekitar 15 menit hingga adonan mengembang
- 9
Jika dirasa sudah mengembang goreng adonan di teflon (karna teflon tidak cepat panas jadi lebih bagus untuk goreng donat) dengan api yang saaaangggaatt kecil (saya mata apinya sampai sekecil pentol korek kayu😂)
- 10
Masukkan donat tidak perlu menunggu minyak panas sekali, goreng sampai adonan donat dirasa agak kering (saya ga nunggu sampai golden brown karna kadang pas diangkat jadinya gosong) balik satu kali saja.,
- 11
Sudah jadii, cream cheese filling nya di resep lain aja ya😂 homemade juga💛
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar