اول از همه کف ظرف رو با یک فرچه به یک کم روغن زیتون اغشته میکنیم، بعد یه لایه خیلی کم سس سفید میریزیم و اولین لایه خمیر لازانیا رو میچینیم تو ظرف. یادمون باشه ورقه های لازانیا رو بدو اینکه بپزیم میچینیم تو ظرف!! و سعی میکنیم اگه خمیرها اندازه ی ظرف نیست، اونها رو کوچیکتر بشکنیم و خودمون اندازه ی کف ظرف بچینیم

یه لایه سس گوشت، سس سفید و پنیر و دوباره لایه بعدی! خیلی کم یک در میون رو لایه ها آویشن میریزیم. لایه آخر اگه دوست داشتین میتونین پنیر موتزارلای تازه بزارین که خیلی بیشتر کشدار میکنه لایه روی لازانیا رو...

بعد از اون فویل آلومینیومی رو بر میداریم و فر رو به حالت گریل و حرارت ۱۹۰ تغییر میدیم و ۴۰ دقیقه دیگه میزاریم بمونه... لایه ها رو تا بالای بالای ظرف نیارین چونکه سس گوشت ما آبداره و قراره خمیر لازانیا تو اون بیست و پنج دقیقه اول تقریبا بپزه! پس یکم آب میندازه که طبیعیه و ممکنه از کناره های ظرف سس گوشت ما بریزه بیرون که بهتره نریزه!!