Kepiting masak bumbu gemes

Name: Kepiting masak bumbu gemes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting (bukan ekornya doank lo kpiting g pny ekor); daun salam; sere; daun jeruk; kecap manis; gula garam; secukupnya air; 1 btr telur ayam; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh kluwak jgn yg pahit; 5 bh cabe rawit (bisa lbh kalo mau pedes gilak); 4 bh kemiri; 1 ruas jahe

Destiyansa Braditya @destyclara

Ungaran - Semarang

pengen makan kepiting kalo beli mateng mahal bikin sndri aja..

Lebih banyak

Kepiting masak bumbu gemes

Destiyansa Braditya @destyclara

Ungaran - Semarang

pengen makan kepiting kalo beli mateng mahal bikin sndri aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkepiting (bukan ekornya doank lo kpiting g pny ekor)
daun salam
sere
daun jeruk
kecap manis
gula garam
secukupnyaair
1 btrtelur ayam
bahan halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhkluwak jgn yg pahit
5 bhcabe rawit (bisa lbh kalo mau pedes gilak)
4 bhkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting sikat kalo bs lalu belah jdi 2
2

Tumis bumbu halus beserta salam sereh daun jeruk hingga matang sempurna mengeluarkan minyak
3

Masukan kepiting aduk hingga bercampur dengan bumbu, beri air hingga menutup kepiting masak dengan api besar hingga menyusut tinggal bumbunya
4

Sebelum asat banget, kocok lepas telur, pinggirkan kepiting masukan telur ke kuah bumbu aduk bersama kepiting, setelah kental dan asat matikan api
5

KEPITING BUMBU GEMESS SIAP DIHIDANGKAN DENGAN NASI HANGAT, YUMMMM