પલાવેલી મગ ની દાળ ને ધોઈને પાણી થી કાઢી લો અને મિક્સર માં લિલી મરચા, જીરું,આદુ સાથે દબાઈ લો

તૈયાર ખીરું તપેલી માં કાઢી ને તેમાં મીઠું અને ધાણા મેળવો

ગરમ તેલ માં બડા બનાવી લો

એક મોટી તપેલી માં પાણી લો અને તેમાં મીઠું,સરસવ મેળવો.તૈયાર બડા તેમાં નાંખી દો.૩૦ મિનિટ સુધી સાઈડ પર મૂકી દો

દહીં માં ખાંડ મેળવો

પાણી માં થી બડા કાઢી ને સર્વિંગ પ્લેટ માં મુકો અને તેની ઉપર બલોવેલું દહીં,મીઠું,સંચર, ચાટ મસાલો,લાલ મરચું, ચટણી અને સેવ ઉમેરીને પીરસો