Bolu karamel

Name: Bolu karamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan karamel; 250 gram gula pasir; 300 ml air panas; Bahan kering; 100 gram tepung terigu; 75 gram tepung tapioka; 1 sdm baking soda; Bahan lain; 4 butir telur ayam; 100 gram margarin; 3 sachet kental manis cokelat

Bubu Kinanti @cook_14196663

Di Pontang Kabupaten Serang Provinsi Banten

Bikin bolu karamel dengan resep yg beda. Lebih lembut.

Lebih banyak

Bolu karamel

Bubu Kinanti @cook_14196663

Di Pontang Kabupaten Serang Provinsi Banten

Bikin bolu karamel dengan resep yg beda. Lebih lembut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan karamel
250 gramgula pasir
300 mlair panas
Bahan kering
100 gramtepung terigu
75 gramtepung tapioka
1 sdmbaking soda
Bahan lain
4 butirtelur ayam
100 grammargarin
3 sachetkental manis cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan gula dengan menggunakan wajan. Pastikan wajan benar-benar kering sebelum memasukkan gula. Lalu biarkan gula mencair semua dan berwarna cokelat. Tidak perlu diaduk cukup goyangkan wajan. Setelah gula mencair masukkan air panas perlahan-lahan. Kemudian aduk sama rata. Biarkan mendidih. Biarkan sampai suhu ruang.
2

Campur semua bahan kering kemudian ayak. Sisihkan.
3

Panaskan oven api atas bawah selama kurang lebih 10 menit.
4

Campur kental manis dan margarin sampai tercampur rata. Kemudian masukan telur satu persatu. Masukan satu telur kemudian aduk rata. Lalu masukan lagi aduk rata kembali. Lakukan sampai semua telur habis. Masukan bahan kering secara bertahap. Kemudian masukan air karamel secara bertahap. Kemudian masukan ke dalam loyang yg sudah diolesi carlo.
5

Panggang dengan suhu 180°C selama 50 menit. Atau sesuai Oven masing. Setekah matang tes tusuk. Jika sudah tdk ada yg menempel pd lidi berarti sudah matang. Keluarkan dari Oven. Tunggu suhu ruang baru lepaskan dari loyang.
6

Seratnya mantul