Batagor ala abang2 SD
Nostalgia sama jajanan favorit waktu SD, berhubung belum nemu yg jual kyk gini di jakarta jadinya harus bikin sendiri. Percobaan pertama dan puas banget sama hasilnya.
Sumber resep dari akun Youtube Mama Punya Cerita
Batagor ala abang2 SD
Nostalgia sama jajanan favorit waktu SD, berhubung belum nemu yg jual kyk gini di jakarta jadinya harus bikin sendiri. Percobaan pertama dan puas banget sama hasilnya.
Sumber resep dari akun Youtube Mama Punya Cerita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan 1 sdm fermipan dalam 15 ml air hangat. Diamkan sesaat, jika muncul gelembung atau busa brrti ragi masih bisa digunakan
- 2
Campur tepung, gula, garam, kaldu bubuk, bumbu halus dan larutan ragi. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yg kental
- 3
Diamkan adonan (saya diamkan selama 30 menit) adonan akan mengembang 2x lipat
- 4
Campurkan potongan tahu ke dalam adonan yg telah didiamkan tadi. Aduk rata
- 5
Panaskan minyak goreng, bentuk bulatan dengan menggunakan sendok (seperti membuat bakso)
- 6
Goreng hingga matang dengan api kecil
- 7
Sajikan dengan sambal kacang. Atau cukup dicocol saus jg sudah enak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar