ارز بدجاج محمر

Name: ارز بدجاج محمر
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلة رز; زوج كيلات ماء; حبة بصل متوسطة; ¼ سنات ثوم; حبة طماطم متوسطة; ملح; زيت; كركم/ كمون; فلفل اكحل; ملعقة طماطم; دجاجة صغيرة او متوسطة حسب الأفراد; رند (غار); كمون; ملح/فلفل اكحل; مربع فرماج (جبنة) كيري; ملعقة خردل; 5سنات ثوم; كيس بلاستيكي خاص بطبخ

Yassmine Yassmin @cook_20448968

الجزائر(الجلفة)

ارز بدجاج محمر

Yassmine Yassmin @cook_20448968

تم الحفظ

المكوّنات

كيلةرز
زوج كيلات ماء
حبةبصل متوسطة
¼سنات ثوم
حبةطماطم متوسطة
ملح
زيت
كركم/ كمون
فلفل اكحل
ملعقةطماطم
دجاج لمحمر
دجاجة صغيرة او متوسطة حسب الأفراد
رند (غار)
كمون
ملح/فلفل اكحل
مربع فرماج (جبنة) كيري
ملعقةخردل
5سنات ثوم
كيسبلاستيكي خاص بطبخ

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي بصل وثوم وطماطم والعقاقر في زيت ممبعد نمرق بلما وكيغلي نقصلو قع نار ونزيدلو الرز ونغمو نخليه يطيب (يستوي) على نار هادية
2

نقي دجاجة ونخلط المكونات قع فصحن حتى الرند معاهم نفتو وهاذي الصلصة ندهن بيها دجاجة ملداخل وبرا ونديرها في كيس الطبخ ونحطها فلفرن حتى تطلق قع المرق نثقب الكيس نفرغ المرق ونرجعها للفرن تتحمر ملفوق
3

ونحط الرز فصحن التقديم ونزيدلو الدجاج ملفوق
4

ملاحظة للأمانة هاذي طريقتي وهايلة لتحمير الدجاج لكن هاذ المرة انا شريتو لأنو ماتوفر عندي كيس الطبخ