Martabak mini

Name: Martabak mini
Yield: 32 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu serbaguna; 15 gr susu bubuk (me 1 sachet dancow); 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam; 300 ml air; 1/2 sdt ragi instan; 1/4 sdt vanili bubuk; 3 telur; 30 gr gula pasir halus; 3/4 sdt soda kue; 25 gr margarin lelehkan; Meises, keju parut, susu kental manis

verra @verrayunara

Bandung

Msh betah main sama cetakan teflon 12 lubang nih jd prakteklah bkn martabak ala tintin rayner & hasilnya ucul mini2 gitu, martabaknya enak & empuk 😊

Lebih banyak

Martabak mini

verra @verrayunara

Bandung

Msh betah main sama cetakan teflon 12 lubang nih jd prakteklah bkn martabak ala tintin rayner & hasilnya ucul mini2 gitu, martabaknya enak & empuk 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

32 pcs

Bahan 1
250 grterigu serbaguna
15 grsusu bubuk (me 1 sachet dancow)
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram
300 mlair
1/2 sdtragi instan
1/4 sdtvanili bubuk
Bahan 2
3telur
30 grgula pasir halus
3/4 sdtsoda kue
25 grmargarin lelehkan
Topping
Meises, keju parut, susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin, sisihkan. Campur semua bahan 1. Aduk rata sambil dikeplok2 pakai whisk. Diamkan 30 menit
2

Setelah 30 menit kocok telur & gula pasir. Tuang ke campuran bahan 1 sambil diaduk. Terakhir masukkan soda kue & margarin leleh. Aduk rata.
3

Panaskan cetakan, simpan cetakannya di atas kompor yg diberi dudukan dobel yah biar ga cpt gosong, jgn dioles apapun. Apinya sedang cenderung kecil. Cetakan hrs panas banget yah kemudian tuang adonan. Biarkan sampai ada gelembung2 kecil lalu taburi gula. Tutup pakai tutup kaca biarkan sampai matang. Setelah matang cungkil pakai sendok, simpan di atas piring oles margarin lalu susu kental manis & taburi topping sesuka hati. Dimkn panas2 lbh enak...😁