Campur tepung tapioka dan tepung terigu, sisihkan

Iris sledri, daun bawang (semakin banyak daun bawang rasa semakin enak)

Ulek bawang putih sampai halus

Campurkan semua bahan 1.2.3, tambahkan garam penyedap rasa dan merica

Tambahkan air hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan benar-benar tercampur rata dan adonan kalis

Cincang jando sapi, potong dadu kecil

Siapkan air untuk merebus cilok, tambahkan minyak goreng supaya nanti ketika cilok diangkat tidak lengket

Ambil adonan aci tadi sebesar buah duku (kira2) masukkan di dalamnya jando yg telah di cincang, bulat2 kemudian masukkan air yg direbus tadi

Lakukan hal yg sama sampai adonan cilok habis

Setelah semua direbus, tunggu cilok hingga mengapung. Tes 1 bila dirasa sudah matang angkat tiriskan dan sajikan

Cilok ini enak bisa dimakan langsung tanpa bumbu tambahan, atau bisa ditambahkan saus kacang dan kuah baso aci