Campur tepung sagu, terigu, garam dan penyedap rasa, aduk” lalu beri air panas hingga sedikit kalis, campur kedlm tahu

Buat sambal: goreng kacang, lalu rebus cabai dan bawang putih lalu ulek, campurkan gula merah garam dan penyedap rasa, tambahkan sedikit air ulek/ blender hingga halus

Goreng bahan batagor kedlm minyak panas, dgn api sedang, jika sudah kecoklatan angkat potong” dan sajikan dgn sambal bumbu kacang, tambahkan kecap dan timun