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Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla
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Foto principal de Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla

Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla

Oscar Oscar
Oscar Oscar @oscaroscar
Alcalá de Henares

Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla

Oscar Oscar
Oscar Oscar @oscaroscar
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Ingredientes

8 raciones
  • 4Huevos (mínimo talla L)
  • 100 mlzumo de naranja
  • ralladura de 1naranja
  • 100 mlaceite de girasol
  • 250 grazúcar
  • 300 gramosHarina de repostería
  • 75 grCacao en Polvo (70% min.)
  • 16 grLevadura Química
  • 1 cucharadaesencia de vainilla
  • Mantequilla sin sal, para engrasar el molde
  • 100 mlleche de vaca (yo uso semi)
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Pasos de la receta

  1. 1

    En un recipiente poner 2 huevos, la mitad del aceite, la mitad del azúcar, el zumo de la naranja y su ralladura, batir hasta conseguir una mezcla espumosa.

  2. 2

    Tamizar la mitad de la harina junto con la mitad de la levadura.

  3. 3

    Integrar la harina y levadura a la mezcla, con la ayuda de unas varillas, hasta conseguir una perfecta homogeneización.

  4. 4

    En otro recipiente añadir 2 huevos, resto de aceite, de azúcar, la leche y la esencia de vainilla, batir de igual modo que la mezcla anterior, hasta conseguir el mismo resultado.

  5. 5

    Tamizar el resto de harina, levadura y el cacao.

  6. 6

    Integrar a la segunda mezcla y batir con unas varillas.

  7. 7

    Engrasar el molde con la mantequilla y verter la primera masa, seguidamente verter la segunda masa de forma irregular, al ser más densa, penetrará en el interior de la primera.

  8. 8

    Hornear 35 minutos a 180°, precalentado previamente, dependiendo del molde, el tiempo puede variar hasta 50 min. Pinchar de vez en cuando con ayuda de una varilla, cuando salga totalmente limpia, sacar del horno y dejar templar. Desmoldar y a disfrutar.

    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla
    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla
    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho marmoleado de naranja y cacao, con esencia de vainilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Oscar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11793113
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Oscar Oscar
Oscar Oscar @oscaroscar
18 de marzo de 2020 11:24
Alcalá de Henares
Cocinar es una pasión con la cual durante unas horas consigo evadirme del mundo. Me encanta dar un toque especial a los platos, pero disfruto, aún mas, viendo a los comensales degustar mis obras.
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Bizcocho Bizcocho Tigre Naranja Cacao Puro Esencia De Vainilla

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