Putu Mayang Simpel

Name: Putu Mayang Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Beras; 70 gram Tepung Kanji/ Sagu Tani; 200 ml Santan; 1 sdm Gula Pasir; 50 ml Sari pandan; Sedikit Pewarna Pandan (kalau tidak ada Daun Suji); 1 sdt Garam; 200 gram Gula Merah; 5 sdm Gula Pasir; 500 ml Santan; 1/2 sdt Garam; 1 lembar Daun Pandan; 1 1/2 sdm Maizena (Larutkan dengan sedikit air)

Muhammad Amin @cook_9694173

Sabah

#DiRumahAja sendiri karna gerakan LockDown gak bisa keluar rumah, sambil mengikuti #WeekendChallenge ..... bahan nya yang tersedia hanya tepung tepungan dan gula saja,,,, santan pun minta sama tetangga,, yang penting jadi lahhh

Lebih banyak

Putu Mayang Simpel

Muhammad Amin @cook_9694173

Sabah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramTepung Beras
70 gramTepung Kanji/ Sagu Tani
200 mlSantan
1 sdmGula Pasir
50 mlSari pandan
SedikitPewarna Pandan (kalau tidak ada Daun Suji)
1 sdtGaram
Bahan Kuah
200 gramGula Merah
5 sdmGula Pasir
500 mlSantan
1/2 sdtGaram
1 lembarDaun Pandan
1 1/2 sdmMaizena (Larutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Tepung Beras,Gula pasir, santan, sari pandan, garam dan pewarna pandan, aduk hingga rata menggunakan balon whisk
2

Masak di atas api kecil sambil di aduk hingga mengental dan kalis
3

Setelah kalis, matikan api dan diamkan sebentar kemudian masukkan tepung kanji, aduk hingga rata
4

Masukkan kedalam piping bag, gunting ujung nya dan somprot di atas daun pisang sesuai selera, kemudian kukus selama 5 menit dan angkat,, lakukan sampai adonan habis
5

Campur semua bahan kuah, masak sambil di aduk hingga mendidih,
6

Kemudian matikan apinya, Putu mayang siap dihidangkan dengan kuah santan Gula merah