Cumi Asin Kecap

Name: Cumi Asin Kecap
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi asin; 3 siung bawang putih (diiris tipis2); 3 buah cabe merah keriting (dipotong serong); 3 buah cabe hijau (dipotong serong); 5 buah cabe rawit/burung (dipotong serong); 2 lembar daun salam; 1 buah tomat merah ukuran sedang (potong sedang); 1 sdm saos tiram; 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdt garam (apabila krg asin); 1 buah jeruk nipis; 1/2 gelas air; 2-3 sdm minyak goreng utk menumis

Aisyah Arief @cook_21188825

Cileungsi

Masak ini karena rindu masakan mertua dan krn bosan makan2an luar, berhubung dpt jatah WFH dr kantor karena wabah corona sepertinya lebih higienis masak sendiri.

Lebih banyak

Cumi Asin Kecap

Aisyah Arief @cook_21188825

Cileungsi

Masak ini karena rindu masakan mertua dan krn bosan makan2an luar, berhubung dpt jatah WFH dr kantor karena wabah corona sepertinya lebih higienis masak sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3-4 porsi

1/4cumi asin
3 siungbawang putih (diiris tipis2)
5 siung bawang merah (diiris tipis2)
3 buahcabe merah keriting (dipotong serong)
3 buahcabe hijau (dipotong serong)
5 buahcabe rawit/burung (dipotong serong)
2 lembardaun salam
1 buahtomat merah ukuran sedang (potong sedang)
1 sdmsaos tiram
2-3 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdtgaram (apabila krg asin)
1 buahjeruk nipis
1/2 gelasair
2-3 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih cumi asin, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rendam di air panas selama 10 menit. Setelah itu goreng sebentar cumi asin. Tiriskan.
2

Siapkan wajan, masukkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah & putih sampai agak harum.
3

Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun salam dan tomat. Lalu masukkan saos tiram dan cumi asin. Tambah kan air. Aduk2.
4

Masukkan kecap, aduk lagi sampai rata. Tunggu sebentar sampai air agak meresap, Cicipi masakan. Matikan kompor, tambahkan garam apabila dirasa msh krg asin.
5

Sajikan. Dipadukan dgn nasi panas Pasti bakal nambah terus. Selamat mencoba.