Dlm wadah masukan tepung terigu, tepung kanji, garam, kmd aduk hingga tercampur, kmd tambahkan minyak aduk kembali dan slnjutnya masukkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis dan dirasa sudah lembut ditangan hentikan, gmbr lupa saya dokumentasikan saking asyiknya😊

Bagi mjd bbrp bagian adonan tsb supaya mudah digiling k mesin penggiling dg dipipihkn trlbh dahulu, pakai no 1 d mesin penggiling lakukan 2 kali, kmd lanjut k no 5, kalau mw mie lbh besar utk mie ayam bisa dipakai no 3

Stlh itu masukan k bagian pemotong mie dg ditaburi tepung tapioka sedikit supaya tdk lengket

Stlh jadi slnjutnya kita rebus dan mie siap utk dimasak atau disajikan utk mie ayam, selamat mencoba