ভিন্ডি দু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

পেঁয়াজ রসুন কুচি দিয়ে ভাজুন হালকা গোলাপি রং ধরা পর্যন্ত

ভিন্ডি গুলো দিয়ে দিন এবং ভাজুন

আঁচ কমিয়ে দিন এবং সেদ্ধ হতে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

কারি মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন