Terang Bulan

Name: Terang Bulan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 390 ml Air; 5 ml vanilla ekstrak; Bahan B; 300 gr tepung terigu (me: segitiga biru); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; Bahan C; 2 butir telur; 40 gr gula pasir; 20 gr margarin lelehkan; Bahan tambahan per loyang; 1/2 sdt soda kue; 1 sdt gula; 1 sdt air (me:pakai air panas); Isian; Margarin; skm; sesuai selera Meises atau

Nurus Suraya @cook_nurus20

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Sore2 keponakan minta dibelikan kue karena saya malas jln keluar jadi saya bikinkan aja terang bulan homemade sekalian ikutan recook bareng cilmin #RecookBarengCilmin

Lebih banyak

Terang Bulan

Nurus Suraya @cook_nurus20

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Sore2 keponakan minta dibelikan kue karena saya malas jln keluar jadi saya bikinkan aja terang bulan homemade sekalian ikutan recook bareng cilmin #RecookBarengCilmin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
390 mlAir
5 mlvanilla ekstrak
Bahan B
300 grtepung terigu (me: segitiga biru)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
Bahan C
2 butirtelur
40 grgula pasir
20 grmargarin lelehkan
Bahan tambahan per loyang
1/2 sdtsoda kue
1 sdtgula
1 sdtair (me:pakai air panas)
Isian
Margarin
skm
sesuai seleraMeises atau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama campur bahan A. Aduk rata. Campur bahan B. Aduk rata. Masukkan bahan A dan bahan B. Mixer dengan speed rendah hingga rata.
2

Masukkan gula pasir. Mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga gula larut.
3

Lalu masukkan telur satu persatu, kocok dengan speed rendah, hingga rata.
4

Tepok-tepok adonan dengan whisk selama 3 menit. Lalu masukkan margarin cair, aduk rata.
5

Kemudian timbang adonan menjadi 285 gr. Diperoleh 3 bagian adonan untuk 3 loyang
6

Sebelum dimasak, buat campuran bahan tambahan. Campur gula dan air, aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan soda kue. Aduk rata
7

Masukkan bahan tambahan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata kemudian tepok-tepok sebentar dengan whisk. Boleh didiamkan sebentar 1-2 menit, panaskan teflon d 20 cm yang sudah dioles sedikit margarin.
8

Masak sekitar 7-10 menit, biarkan terbuka. Selama memanggang kue usahakan teflon diputar-putar agar matang merata. Kecilkan api sedikit demi sediki. Jika buih pada adonan sudah 80% maka tutup1/2 teflon. Masak sebentar hingga bagian atas kue kering.
9

Setelah matang angkat. Keluarkan kue dari teflon.selagi panas oles dengan margarin beri SKM, dan taburi Meises atau sesuai selera.