Brownies Ny. LIEM
Resep andalan bakulan kue. Ternyata selain dikukus pada umumnya orang buat, saya juga pernah buat dengan cara dipanggang. Hasilnya sama lembut dan enak. Hanya saja di skip bagian yang adonan SKM. Sebagai gantinya, saya belah 2 cake, lalu oles selai cokelat. Recomended.
Brownies Ny. LIEM
Resep andalan bakulan kue. Ternyata selain dikukus pada umumnya orang buat, saya juga pernah buat dengan cara dipanggang. Hasilnya sama lembut dan enak. Hanya saja di skip bagian yang adonan SKM. Sebagai gantinya, saya belah 2 cake, lalu oles selai cokelat. Recomended.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan api kecil saja. Jangan lupa beli alas kain untuk penutup panci agar air tidak menetes. Kecuali bagi yg pakai klakat. Kalau mau dipanggang, siapkan oven suhu 170 C.
- 2
Siapkan loyang uk 20. Beli alas kertas roti oles minyak sayur sebelum nya.
- 3
Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim, lalu campur dengan minyak sayur, aduk rata. Biarkan dingin.
- 4
Kocok telur, gula, vanili dan SP hingga berwarna putih, kental berjejak.
- 5
Masukan terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak (me: pakai mixer speed 1)
- 6
Masukan lelehan cokelat batang yang telah dicampur minyak sayur (me: mixer speed 1)
- 7
Ambil sekitar 2 sendok sayur adonan, masukan 2 sachet SKM cokelat aduk rata, sisihkan. Skip bagian ini kalau mau dipanggang.
- 8
Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
- 9
Tuang adonan yang dicampur SKM cokelat ke dalam loyang. kukus 10 menit.
- 10
Masukan sisa adonan terakhir. Kukus lagi 2o menit. Angkat dinginkan.
- 11
Membuat ganache cokelat, tim semua bahan lalu biarkan uap panas hilang, siram ke atas cake. Hias sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar