Cheesecake ♥️👩🏻‍🌾

Name: Cheesecake ♥️👩🏻🌾
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 180 g galletas; 100 g mantequilla (NO margarina); 1 cajita crema para preparaciones dulces o saladas; 1 cajita crema para batir; 2 unidades queso crema (Philadelphia); 6 láminas gelatina; 3 cucharadas agua temperatura ambiente; 150 g azúcar; 200 g arándanos y frambuesas frescas; 2 cucharadas miel

Ecoturismoneto @ecoturismoneto

Lejos la receta a la que más miedo le he tenido y por el contrario, es muy fácil.. #postreschilenos #delantaldorado #minombre

Cheesecake ♥️👩🏻‍🌾

Ecoturismoneto @ecoturismoneto

Lejos la receta a la que más miedo le he tenido y por el contrario, es muy fácil.. #postreschilenos #delantaldorado #minombre

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 min preparación - 2 horas de espera.

4 raciones

180 ggalletas
100 gmantequilla (NO margarina)
1 cajitacrema para preparaciones dulces o saladas
1 cajitacrema para batir
2 unidadesqueso crema (Philadelphia)
6 láminasgelatina
3 cucharadasagua temperatura ambiente
150 gazúcar
200 garándanos y frambuesas frescas
2 cucharadasmiel

Guardada

Paso a paso

10 min preparación - 2 horas de espera.

1

Quita la crema a las galletas y tritura muy bien, agrega la mantequilla derretida y mezcla. Aplica el resultado en un molde aplasta y reserva en el refri.
2

Menjunje para relleno: Hidrata la gelatina en agua. Bate ambas cremas (frías) + el queso crema y el azúcar. (La gelatina hidratada al micro por 15 segundos, espera que baje la temperatura y súmala finalmente al relleno y bate, es la clave de todo). Revolver suave para que la crema no pierda el volumen. Listo! Rellenar el molde refrigerado con esta hermosa y sabrosa mezcla.
3

Berries + miel + fuego. Enfría y decora.