Ayam goreng daun pandan ala thailand

Name: Ayam goreng daun pandan ala thailand
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam (saya pakai bagian mid joint wing 10 pcs); Beberapa lembar daun pandan; 1 sdt minyak wijen; 3 siung bawang putih (ulek); 1 sdt totole; Sejumput garam; 1 sdm saus tiram; 1 sdt lada bubuk; 1 lembar daun salam iris2 1cm; 1 sdt jahe bubuk

Yunita Yesi @yunitayesi

Yogyakarta

Masih edisi #dirumahaja,, tadinya beli daun pandan buat bikin bubur kacang ijo, tp di pasar kosong kacang ijonya... udah terlanjur beli daun pandan, yaudah deh dibik ayam goreng viral dari thailand ini... yuuk markicob #weekendChallenge

Lebih banyak

Ayam goreng daun pandan ala thailand

Yunita Yesi @yunitayesi

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

250 gramayam (saya pakai bagian mid joint wing 10 pcs)
Beberapa lembardaun pandan
Bumbu marinasi :
1 sdtminyak wijen
3 siungbawang putih (ulek)
1 sdttotole
Sejumputgaram
1 sdmsaus tiram
1 sdtlada bubuk
1 lembardaun salam iris2 1cm
1 sdtjahe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.. campur semua bahan marinasi, masukkan ayam ke mangkok berisi bumbu marinasi dan tekan2 supaya meresap...
2

Simpan di kulkas min 30 menit supaya bumbu makin meresap (saya semalaman)
3

Ambil ayam marinasi dari kulkas, bungkus dengan daun pandan
4

Goreng sampai matang... jika minyak terlalu pletok2, bisa ditaburi tepung beras dulu di minyak gorengnya