Τοποθετούμε τις πατάτες σε αντικολλητικό ταψί προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε ανακαινίζοντας το ταψί μέχρι όλες οι πατάτες να φαίνονται λαδομένες. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°, στον Αέρα για περίπου 25 λεπτά.(μέχρι να ροδίσουν)

Όταν περάσουν 10-15 λεπτά από την ώρα που βάλαμε τις πατάτες ετοιμάζουμε την σαντουιτσιέρα σε μέτρια θερμοκρασία (αν είναι από το 1-6 τότε ψήνουμε στους 3,5). Όταν ζεσταθεί τοποθετούμε λαδόχαρτο από το πάνω μέρος μέχρι το κάτω μέρος έτσι ώστε να σχηματίζεται φάκελος (1 κομμάτι ενωμένο) 📂↩️και τοποθετούμε τα μπιφτέκια να ψηθούν.

Σερβίρονται με σαλάτα και γιαούρτι.