Egy edénybe a zöldségeket annyi vízzel felöntöm, ami ellepi, hozzá a vegeta, és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzöm. A húst ugyanígy egy másikban puhára. De előtte olívaolajon kicsit megpirítom, de ez nem szükséges, ízlés szerint.

Amint kész, a zöldségeslevet ízesítem szükség szerint sóval, és besűrítem a keményítővel a levet, jó szószos állagúra, hozzáadom a húst, a felvert tojást, és egy edényben, összekeverem. Majd egy kiolajozott tortaformába teszem, és a tetejét sajttal megszórom.