بازم میگم این کیک بافت عالی داره هم داخل فر هم قابلمه و هم تابه رژیمی میتونید بپزید.

فر رو رو درجه ی 180روشن کنید.
تموم مواد خشکو با هم الک کنید و کنار بذارید.
تخم مرغ و شکرو انقد بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه..بعد روغنو اضافه کنید و دوباره بزنید تا خوب مخلوط بشه و کشدار....حالا شیرو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید..بعد نوتلا یا هرشکلات صبحانه ای دیگه ای و آب کرده و درحد مخلوط شدن بزنید..مخلوط آردو در دو مرحله اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید...

حالا کنجد و تخم خرفه رو مقداری بریزید داخل مواد و کمی مخلوط کنید.
قالبتونو چرب و آرد پاشی یا کاکائو پاشی😆 کنید..موادو بریزید تو قالب و بذارید تو فر...از 35تا 60دقیقه طول میکشه تا کاملا پخته بشه بسته به دمای فرتون....

طرز پخت در تابه: شعله پخش کن رو روی حرارت متوسط بگذارید و درش و ببندید کمی حرارت دید تابه رو چرب کنید و شعله گاز رو کم کنید و یه کاغذ روغنی کف تابه بگذارید فقط کف تابه اینجوری کف کیک نمیسوزه. مواد کیک رو بریزید داخلش و درش و بگذارید بعد از ۲۵ تا نیم ساعت چک کنید اگه پخته برش گردونید.
باید در تابه رو باز کنید و با خلال دندون بزنید داخل کیک اگه خلال دندون تمیز بیرون اومد کیک پخته. برای یک تا دو دقیقه برش میگردونیم تا طرف بعدیش کمی بپزه.

یادتون باشه اگه از قالب یا تابه معمولی استفاده کردید رو درش دم کنی بگذارید😍

اگه خواستین از شکلات به جای نوتلا استفاده کنید حتما اول کار ذوب کنید تا وقتی خواستید به مواد اضافه کنید سرد باشه.
از هر قالب میان تهی یا دایره یا مربعی میتونید استفاده کنید..به شرط اینکه نصف قالبتونو مایه ی کیک بگیره.
*درجه ی فرها نسبیه..بسته به دمای فرتون درجرو تعیین کنید...من خودم رو 160گزاشتم.
این کیک فوق العاده لطیف و خوشمزس و مواد اولیشم ساده و در دسترسه.

اما سس شکلاتی روی کیک(گاناش)
یک عدد شکلات صبحانه لیوانی کوچک یا شکلات تخته ای رو (بن ماری) کنید. یعنی با بخار کتری درحال جوش آبش کنید. یا با مایکروویو آب کنیدش و ۳ق غ خامه صبحانه اضافه کنید و کمی کره و خوب هم بزنید تا سس شکلاتی تون آماده شه. میتونید بجای خامه صبحانه از دسر کاکائویی دنت استفاده کنید.
#کیک_خانگی #کیک_شکلاتی
#کیک_خانگی #کیک_شکلاتی #کیک_قابلمه ای

Insta: ashpazi_saharjbr