دونات لبنانی
این دونات خوشمزه و نرمو حتما امتحان کنید😋😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اگر خمیرمایتون فوری نیست اونو با آب ولرم و یه قاشق چایخوری شکر عمل بیارید
- 2
تخم مرغ و شکر و کره در دمای محیط نرم شده و وانیل و نمک را با همزن دستی بزنید بعد خمیر مایه فوریتون را به همراه شیر ولرم و آب ولرم اضافه کنید (اگر عمل اوردین اونو اضافه کنید)
- 3
آرد را یک مرتبه الک کنید و کم کم اضافه کنید(ممکنه ی مقدار آرد اضافه و یا کم بیاد)وقتی خمیر تقریبا جمع شد با روغن مایع باقی چسبندگی خمیر را بگیرید.کاسه را چرب کرده خمیر را در کاسه گذاشته و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان بدهید تا عمل بیاد
- 4
بعد عمل اومدن پف خمیر را بگیرید و با وردنه باز کنید به شکل مستطیل کاتر بزنید بعد از وسط مستطیل نصف کنید تا دوتا مستطیل داشته باشیدکرم خنک شده را وسط مستطیل بریزید و دو لبه مستطیل را به هم وصل کنید و به اندازه ۴ تا ۵ سانتی برش بزنید و داخل سینی آرد پاشی شده بذارید حدود ۲۰ دقیقه ور بیاد
- 5
در روغن نه خیلی داغ و نه سرد دونات ها را بندازید تا سرخ شود(اگه خیلی داغ باشه خمیرتون باز میشه) دونات ها مدام بچرخونید تا یکدست سرخ شود. نوش جان
- 6
مواد کرم را به جز وانیل در ظرفی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود بعد روی حرارت بذارید تا غلیظ شود(جمع شود) همین که از ظرف جدا شد کافیست نباید زیاد شل یا سفت شود وانیل اضافه کنید و وقتی خنک شد درون قیف بریزید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)