Lapis pelangi
Ini juga salah satu makanan favorit saat kecil 😍 siapa si yang ga suka dg warnanya yang menarik
Lapis pelangi
Ini juga salah satu makanan favorit saat kecil 😍 siapa si yang ga suka dg warnanya yang menarik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dg cara memasukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut dan kekentalan terasa pas. Ini kondisinya mentah semua ya..
- 2
Bagi adonan menjadi 4 warna. Pertama putih/asli, dg takaran paling banyak. Kedua hijau, ketiga kuning, keempat pink.
- 3
Siapkan loyang, olesi dg minyak sayur. Kukus adonan dengan urutan hijau-putih-kuning-putih-pink. Atau sesuai selera
- 4
Dalam mengukus tutup panci dialasi serbet bersih. Lama mengukusnya intinya sampai adonan berubah warna, jangan terpancang waktu. Untuk lapisan pertama biasanya agak lama kalau diukur waktu kurang lebih 10-15 menit. Kemudian lapisan kedua, ketiga, keempat, lebih singkat waktunya kurang lebih 5-10 menit. Dan lapisan terakhir paling lama, sekitar 15 menit. Intinya dilihat saja jika adonan sudah berubah warna artinya siap dituangi adonan diatasnya.
- 5
Angkat, tunggu sampai dingin baru keluarkan dari loyang. Potong2 lapis.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar