ابتدا گوجه ها رو ضدعفونی کنید بعد شسته و آبش که رفت، دو نیم کرده یا یک برش بعلاوه در وسط گوجه بدهید و برای هر نفر در یک کاسه کوچک سالاد خوری گذاشته و مخلوط نمک و آبغوره یا نارنج و نمک یا لیمو تازه بریزید،این طریقه گوجه مزه دار را مبتونید در مورد پیاز هم انجام بدید.خیلی خوشمزس.