Κοτόπουλο με μπύρα και μουστάρδα

Name: Κοτόπουλο με μπύρα και μουστάρδα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2-3 πιπεριές κομμένες; 1 ποτήρι μπύρα; 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή; 1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλο; 2 κ.σ μουστάρδα; 1 λεμόνι (τον χυμό του); Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και μαϊντανό; Λίγο ελαιόλαδο

Sotiria Me @sotiriame

Πολύγυρος

Κοτόπουλο με μπύρα και μουστάρδα

Sotiria Me @sotiriame

Υλικά

30 λ.

4 μερίδες

1/2 κιλόστήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3πιπεριές κομμένες
1 ποτήριμπύρα
1 κ.γπάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλο
2 κ.σμουστάρδα
1λεμόνι (τον χυμό του)
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και μαϊντανό
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λ.

1

Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, το αφήνουμε να κάψει και μόλις κάψει ρίχνουμε να σωταρουμε το κοτόπουλο.
2

Μόλις πάρει χρώμα από όλες τις μεριές προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, ανακατεύουμε και μόλις εξατμιστούν τα περιττά υγρά σβήνουμε με την μπύρα. Χαμηλώνουμε την φωτιά και κλείνουμε με το καπάκι για 15 λεπτά.
3

Μολις περάσει το 15λεπτο, ρίχνουμε μέσα την πάπρικα, το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλατοπίπερο, το θυμάρι και τον κύβο. Ανακατεύουμε απαλά και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα στην χαμηλή φωτιά. Μόλις δέσει κλείνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό. Σερβίρεται τέλεια με αρωματικό ρύζι η πουρέ γλυκοπατάτας