Cuci bersih kentang yg blm dikupas sampai benar2 bersih..stlh itu rebus kentang sampai empuk bisa juga di kukus

Stlh itu kupas kulit kentang dlm keadaan masih panas.. Stlh dikupas smw haluskan sampai benar2 halus.. Lalu tambahkan maizena, masako dan garam dan keju parut lalu uleni sampai kalis

Stlh kalis masukan adonan ke dlm plastik lalu gilas.. Stlh digilas potong2 bentuk panjang sesuai keinginan..

Lalu goreng dgn api sedang sampai matang.. Dan sajikan dgn saus dan mayonais jika suka... Selamat mencoba