ابتدا گوشت مرغ را با پیاز و روغن و نمک و فلفل و زردچوبه خوب تفت میدیم تا وقتی که خوب همه مواد با هم خوب سرخ بشن و مرغ خوب سرخ بشه بعد رب گوجه فرنگی را خوب تفت میدیم به موادمون اضافه می کنیم و یک لیوان آب به موادمون اضافه می کنیم وزعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم و سرقابلمه را میزاریم و شعله را ملایم می کنیم تا مرغ خوب پخته بشه و یک سس غلیظ بمونه از آب مرغ بعد که آماده شد شعله را خاموش می کنیم.

ابتدا آب را در قابلمه ریخته و نمک را به اندازه لازم اضافه می کنیم تا آب به جوش بیاد و بعد برنج آماده شده و شسته شده را اضافه می کنیم و تا برنج در حد اینکه هنوز خوب نرم نشده باشه از صافی عبور میدیم و توی قابلمه یک کم روغن و ته دیگ میزاریم و برنج را هم اضافه می کنیم و یک کم روغن داغ را روی برنج میریزیم که خوب دم بکشه. بعد از اینکه برنج دم کشید با سلیقه خودمون با زرشک و زعفران تزیینش می کنیم و آماده سرو میشه.